AMAZONIA
NUESTRA HISTORIA
LEYENDAS, LEGADO, AMISTAD, PASIÓN, ASÍ EMPIEZA AMAZONIA Y LA BUSQUEDA INCESANTE POR EL MEJOR MEAD.
Somos una empresa 100% mexicana fundada en el 2021 con un propósito en mente: hacer del mead una bebida popular. Queremos que esta bebida milenaria con tan rica historia sea popular no solamente en México si no en el mundo.
Proceso AMAZONIA
PRODUCCIÓN
El proceso empieza con nuestra alianza con apicultores del noreste de México. Ellos nos entregan una mezcla deliciosa de dos tipos de mieles: Mezquite y Azahar. Posteriormente mezclamos la miel con agua y una levadura especial y dejamos que se fermente durante dos meses. De tres ingredientes distintos creamos una nueva y deliciosa bebida llamada AMAZONIA, pero el proceso no termina. Se embotella el mead y dejamos mínimo 5 meses en botella el mead antes de que salga a su venta para que obtener ese inigualable sabor de AMAZONIA.
HONEY MEAD
En algún pueblo en la provincia de Henan en China hace unos 10 mil años, una persona hizo una mezcla milagrosa de miel de abeja, agua y arroz, la cual produjo alcohol e hizo reír, sonrojar y embriagar a aquella persona. Esta es la primera instancia de evidencia concreta del consumo del hidromiel o mead, en inglés, que combate el trono con la cerveza por la bebida más antigua de la historia. Fue la bebida preferida de Aristóteles, se consumía desde Etiopia hasta Mesoamérica y vivió su apogeo a principios de la edad media en las culturas anglosajonas y escandinavas.